Entre Ríos

Entre Ríos

(ĕn`trā rē`ōs), province (1991 pop. 1,022,865), 29,428 sq mi (76,219 sq km), E Argentina. Paraná is the capital.

Entre Ríos

 

a province in Argentina, in the interfluve between the Paraná and Uruguay rivers. Area, 76,200 sq km. Population, 821,000 (1970). The capital is Paraná. Entre Ríos is a leading area of agricultural production. Of particular importance are livestock raising for meat and dairy products, poultry raising, and the cultivation of oil flax and grain.

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Universidad Nacional de Entre Ríos, Facultad de Ciencias Económicas, Paraná, Entre Ríos, Argentina, Anales Tema 2, pgs.
En Argentina el ganado bubalino es destinado mayoritariamente a la producción de carne; a partir del año 1992 comenzó una incipiente producción de leche, destinada a elaboración de queso mozarella y otros derivados, siendo su industrialización irregular, con establecimientos localizados en las provincias de Corrientes, Formosa, Misiones, Entre Ríos, Tucumán, Santa Fe y Buenos Aires.