Confiture


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Confiture

 

a variety of jam, a jelly with evenly distributed whole or crushed fruits (berries), cooked with sugar and jelling substances (most often pectin). Fruits and berries that are raw, freshly frozen, or preserved in jars are used. Prepared fruits are blanched, then cooked in sugar syrup with jelling substances, citric acid, and sometimes vanillin. The term “confiture” is used principally in Hungary and Bulgaria.

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Having made of consumption a theatrical act in their "pre-nuptial" drink, she also makes of their conjugal table a theatrical space, filled with visual flourish: "Quand us avaient, le dimanche, quelque voisin a diner, elle trouvait le moyen d'offrir un plat coquet, s'entendait a poser sur des feuilles de vigne les pyramides de reines-claudes, servait renverses les pots de confitures dans une assiette" (101-102).
Elle se mange tel quel ou transformee en confiture, jus, sirop ou sorbet.
Figure 18-4 Types and Uses of Pectin Type of Pectin Uses Thermoreversibility Yellow pectin Pates de fruits Irreversible Pectin NH Nappage, glazes Reversible Medium rapid set pectin Confiture, jams Mixture of reversible and irreversible The process for pates de fruits is very simple.
Confiture is a new fine bone china collection with berry decorations.
Try getting that sort of service from Robinson's or Hartley's The total for the two "confiture artisanale" was pounds 8.
La confiture de bleuets est devenue, d'apres ce que je lis sur l'etiquette << une source d'anthocyanines, de puissants antioxydants 100 pour cent naturels >>.
* Le message oriente aussi aux donateurs sur le type d'aliments a offrir : noix, lait en poudre, jus de fruits en conserve, legumes en conserve, saumon ou thon en conserve, viande ou ragout en conserve, riz, pates et sauces pour pates, beurre d'arachides, confiture ou miel, condiments, sucre, cereales, melange a crepes et sirop, couches, aliments pour bebes, articles de toilette, papier hygienique, etc.
Les <<Aphrodites>> de l'epoque, qui ont eu la chance de recevoir de telles poetiques paroles d'amour, en ont ignore la valeur litteraire: une fois mariees et meres de famille, elles ont utilise ces billets d'amour pour en couvrir les inevitables pots de confiture".
Vegetarian harira soup, tagine of chicken and olives' broad bean and coriander salad' orange confiture.
We were, without question, in a confiture (thank you,O-level French).
"Elle etait la, posee sur le jardin, degringolee dans les arbres, toute molle, poissant tout, tout epaisse, une confiture. Et j'etais dedans, moi, avec tout le jardin" (191).