Morchella


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Morchella

 

a genus of edible morel mushrooms. Sometimes the Russian common name, smorchki, is mistakenly applied to other genera, for example, to mushrooms of the genus Gyromitra.

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The importance of sclerotia in the life cycle of Morchella is discussed herein, as these structures represent an essential stage for subsequent fruiting (Volk and Leonard, 1990).
Tal es el caso de algunas especies de Morchella (Alves et al., 2012) que han atraido a micologos debido al alto valor comercial, apariencia y a su buen sabor, con el proposito de aplicarlo como medicina (Prasad et al., 2002), ademas de ser uno de los generos de hongos comestibles altamente valorados en el mundo (Heleno et al., 2013).
Sin embargo, los hongos del genero Morchella tienen gran importancia economica y son objeto de comercializacion por sus cualidades nutricionales (Brock 1951, Robbins & Hervey 1959, Robbins & Hervey 1965, Volk & Leonard 1989, Montoya et al.
[[dagger], [double dagger]] Morchella angusticeps Peck [[dagger], [double dagger]] Morchelta conica Pers.
No obstante, en algunos casos, la falta de orientacion tecnica y cientifica en el aprovechamiento, aumenta la probabilidad de sobreexplotacion o extincion de las especies tradicionales mas conocidas, tal es el caso de los ascomicetos del genero Morchella.
Janardhanan, "Aqueous-ethanolic extract of morel mushroom mycelium Morchella esculenta, protects cisplatin and gentamicin induced nephrotoxicity in mice," Food and Chemical Toxicology, vol.
Reddy, "Effect of carbon, nitrogen sources and inducers on ligninolytic enzyme production by Morchella crassipes," World Journal of Microbiology and Biotechnology, vol.
Sometimes I will have enough time to talk about something more interesting than just a name: "Take a look at how intricate this oriole nest is."; "This is a morel (Morchella)--simple to identify, and delicious to eat."; "Look at the way this osprey carries the fish it just caught."
Desde luego, hablan de esa potencialidad nutricia los datos polinicos de Monte Areo correspondientes a depositos de fines del VII milenio, revelando un panorama botanico en el que dominaban los robles--cuyas bellotas aportan almidones, azucares, proteinas y lipidos--y los abedules --con savia en la que encontrar sacarosa y sales minerales--, ademas de alisos a los que se suelen asociar hongos comestibles como Mytrophora hybrida o Morchella esculenta (L).
Changle (Ramaria 48,3 flava) (**) Avellana (fruto [nuez] 44,8 de Gevuina avellana) (**) Morchela (Morchella 13,8 esculenta)--Loyo (Boletus loyo) (**) otros (**) 3,4 5.