ingesta


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ingesta

[in′jes·tə]
(biology)
Food and other substances taken into an animal body.
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Las estrategias de salud publica tienen un costo muy bajo y los riesgos de la reduccion del sodio para la salud son practicamente nulos (siempre que se realice la adecuada vigilancia de la ingesta de yodo y de su concentracion en la sal para garantizar el aporte complementario optimo).
El ADE se ha definido como un incremento temporal en el consumo voluntario de etanol sobre las condiciones basales de ingesta cuando es reinstaurado tras un periodo de privacion alcoholica (Sinclair y Senter, 1967).
Las importaciones de Grasas y Aceites tienen un comportamiento diferente al de los Cereales, debido a que tanto su participacion en la ingesta calorica como en las importaciones es muy oscilante perfilandose una tendencia a la declinacion que se profundiza en los anos posteriores a 1993 (Bustamante, 2000).
Los ninos con ERC comprometen la ingesta alimentaria por disminucion del apetito; los motivos de esta anorexia no se han definido con claridad, pero se correlacionan en forma importante con el deterioro del filtrado glomerular en la etapa pre-dialisis, la uremia, la acidosis metabolica, las dietas inadecuadas, bajas en sal y en proteinas, y con las alteraciones del gusto.
Segun Hanover & White (1993) la fructosa, que se encuentra en las frutas, se convirtio en un componente importante de la dieta moderna a traves de una mayor ingesta de sacarosa (que consiste en una molecula de glucosa y una molecula de fructosa) y jarabe de maiz alto en fructosa (JMAF, que consiste en una mezcla de glucosa y fructosa) que se agrega actualmente a las bebidas y los alimentos (Duffey & Popkin, 2007; Vos et al.)